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竹虫有毒吗

竹虫没有毒,是可遇不可求的美味。竹虫可以说一生都在竹子里,小的时候就在知竹笋尖里孵化,然后随着竹笋长大成竹子,它也平步青云,直上半空,可是在竹子外面一点看不出来道它潜伏的蛛丝马迹。往往,傣族同胞或者其他人砍伐了竹子来做竹器,才在竹子梢头发现一堆盘踞的竹虫,便欢喜雀跃,把这“躲藏在内部的敌人”倒出来,点上火堆,寻了芭蕉叶子来包好内,放在火堆灰下面煨着,不一会,竹虫烤熟了,发出清香,如果有盐巴就撒一点,扔在嘴里,脆容里带着绵软,还有一股竹子的清香,似乎比蜂仁更有一丝清鲜的脱俗味道。现在有时也会把竹虫炸着吃,甚至裹上鸡蛋糊。

竹虫有毒吗

竹节虫和竹虫是不一样的。竹节虫就像螳螂一样,身体比较长,还有细长的脚,而且身体的组成就像竹子一样,是一节节拼凑在一起的,这种虫子是绝对不能够使用的。而竹虫是长在竹子里面的乳白色的虫子,竹虫是可以食用的,可以生吃,也可以烹饪。竹虫的营养价值也比较高,属于是高蛋白类的食物。很多人会把竹节虫和竹虫混淆,以为竹节虫就是竹虫,但其实这两种虫之间特别好区分,仔细一看就能看出来。

在平时的生活中一定要把竹节虫和竹虫分清楚,千万不要误食。竹节虫很擅长于把自己伪装成枯萎的树枝,如果不仔细看很难发现。竹节虫虽然也带有竹字,但它并不藏在竹子上。因为竹节虫的外表颜色和一般树木的树枝很像,所以在一般的树枝上,就会很容易看到竹节虫,虽然这种虫子的长相比较可怕,但是不去碰它也不会有什么危害。

竹虫又名竹蜂、竹蛆,广宁人把它称之为“笋蛆”。它啃吃幼嫩竹笋吸收养分,富含高蛋白、氨基酸。看看竹虫的外表,肥肥白白、身子纺锤形,滚圆滚圆、有细眼小黑嘴,有人赞它可爱、有人厌其恶心。但竹虫甘香,似有奶油之味。炸竹虫是云南的特色菜,河谷地带,楠竹茂密,视其竹尖发黄,即可剖开竹茎采取。生的竹虫有些让人发悚,这东西白白长长的,长了许多脚,与蚕虫差不多,只不过是个头小了点儿。

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