首先把小龙虾买来后，直接放在水盆中。然后加入少许盐，淋几滴食用油即可，期间不要喂食任何东西，可以轻松养过夜。这种方法不仅能维持小龙虾的鲜活，还能使龙虾吐尽体内的泥沙，为清洗小龙虾省去不少麻烦。养小龙虾期间可以给点青菜叶、馒头、肉丁给它吃。
因为小龙虾比较好斗的，所以尽量用大盆铺开放置，大盆放入适量的水，这样既可以降低死亡数量，又可以让小龙虾排出体内垃圾。大盆是为了给小龙虾留出空间，便于活动。且小龙虾比较喜欢阴暗潮湿的地方，可以在盆上可以盖上黑色塑料袋，减少紧张的状态也可以降低械斗的几率。
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。