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石鸡是保护动物吗

2020-07-23 12:05 来源:星哥奇闻趣事网

石鸡是受国家保护的。石鸡又称朵拉鸡、红腿鸡、嘎嘎鸡、美国鹧鸪,以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食。那野生石鸡价格多少钱一只?是保护动物吗?做法有哪些?从长沙活禽市场了解到,美国鹧鸪十几元一只,中华鹧鸪各地价格不一样,一般在85-150元左右。鹧鸪蛋一般在2元-3元一枚。

石鸡是保护动物吗

野生石鸡是保护动物吗?石鸡分布范围广,不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准(分布区域或波动范围小于20000平方公里,栖息地质量,种群规模,分布区域碎片化),种群数量趋势稳定,因此被评价为无生存危机的物种。

石鸡是保护动物吗

目前生产上饲养的石鸡与古人驯养的野生鹧鸪是有区别的,现在作为商品肉用饲养的美国鹧鸪,其实不是鹧鸪,而是石鸡。鹧鸪和石鸡明显区别是鹧鸪的喙是黑色或褐色,而石鸡的喙是红色。石鸡在动物分类中属鸟纲、鸡形目、雉科、石鸡属,而鹧鸪在动物分类中属鸟纲、鸡形目、雉科、鹧鸪属。鹧鸪分布于旧大陆的热带和亚热带地区,中国仅分布一种。石鸡分布于欧洲南部、非洲西北部、亚洲中部,在我国有7个亚种,分布在新疆、青海、甘肃,经华北到东北的西南部,野生石鸡较野生鹧鸪易于驯化。

石鸡是保护动物吗

石鸡的肉和蛋都是高蛋白、低脂肪的高级营养滋补品和野味香郁的特禽佳品。鲜肉的粗蛋白含量达27%,具有补五脏、益心力、生津助气开窍等功效。石鸡味道鲜美,骨软肉厚,内脏小,屠宰率82%以上,是宾馆饭店的重要原料。同时,其适中的价格也吸引着相当多的消费者。