蚂蚱做成食材是可以吃的，但是一定要做熟了之后才能吃，这样吃有一定的营养价值存在，对身体还有好处。我们都知道野生的动物身上都含有高蛋白质，其中蚂蚱的蛋白质含量非常的高，在经过高温处理之后，我们食用的话能起到补充蛋白质的好处。我们人身体的一席细胞和组织都是离不开蛋白质的，所以补充蛋白质也是最重要的环节。
很多女孩子怕摄入太多的脂肪导致发胖，就不敢吃东西。虽然蚂蚱属于高蛋白的食物，但助于低脂的，吃了不仅不会发胖，还可以帮助你起到减肥的好处。蚂蚱属于低热量的食物，低热量的食物能提供多种营养素，比如氨基酸、维生素、无机盐、无机盐等营养成分，对身体还是好的。
蚂蚱含有丰富的卵磷脂，对人的健康是非常有帮助的，主要作用是保护我们的心脑血管，起到增强大脑记忆力的好处。能够促进老年人和青少年的记忆力增强。蚂蚱是珍贵的的中药，能帮助我们达到健脾消食的好处，如果在日常生活中你以为脾胃不舒服，导致积食的情况，可以在烧烤摊上卖上一串蚂蚱吃起来，一个小时之后就可以帮起到消食的好处。
吃蚂蚱有止咳平喘的好处这一点很多人都不知道，只有老年人才会知道，之前我奶奶就是用这个方法帮助我爷爷止咳平喘的，在田地里面找一些蚂蚱回家，清洗干净，然后锅里面倒入油烧开，再放入蚂蚱煎炸，等凉了之后就吃，只吃了一盘，第二天爷爷就不咳嗽了。
