食人鱼是可以食用的。海洋世界中有很多非常奇特的生物，有一些海洋生物我们是可以直接食用的，但也有一些具有攻击性的食物或者是有毒性的生物需要避免接触，大家都知道河豚是一种具有很强毒性的生物，如果使用不当会产生中毒情况。食人鱼大家都听说过，甚至有闻之色变的情况，但是也有朋友会好奇食人鱼可以吃么。
食人鱼三个字听起来就是很危险的感觉，单看名字，有一种望而却步的感觉，但实际上食人鱼也是可以正常食用的。食人鱼还有一个名字叫做食人鲳，是一种可以正常食用的鱼类，品种也有二十多个分类，而且对于亚马逊流域土著居民来说并不陌生，当地人很喜欢把食人鱼在野外制作成烤鱼食用。虽然说食人鱼有一定攻击性，但主要是因为它们的牙齿非常锋利，并没有毒性，因此可以放心食用。但是在捕捞过程中还是要多注意安全。
上述提到食人鱼可以在捕捞之后直接烤着吃，除此之外食人鱼还可以做蒸鱼和红烧鱼甚至是炸鱼，制作方法和其它鱼类的制作方法大同小异。欧芹，洋葱，番茄这类食材也都是搭配食人鱼烹饪的不错选择。但是食人鱼的味道比较腥，因此在制作过程中要适当使用葱姜蒜一类的去腥食材，使烹饪口感更好些。另外食人鱼的骨骼较硬，因此在清洗和食用过程中要小心鱼刺。
以上内容就是关于食人鱼可以吃么这一问题的解答。在网络上经常可以看到外国有各种生物入侵，影响到生态平衡问题，每次有这种情况发生的时候我们国内总是开玩笑的说可以一起组团去食用。虽然说很多生物都可以食用，但在食用前一定要大致了解其相关信息，以免和身体相冲，或者是因为不了解其副作用而产生健康问题。
