买回来的帝王蟹用刷子清洗干净,放入蒸锅内蒸20分钟左右即可,巨大的蟹子盖盖复放入锅,用姜丝和醋，香油调制好醋姜汁制沾食即可.帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。帝王蟹的营养价值是很高的，在平时能够经常吃一些帝王蟹能够很好的滋补身体，而且帝王蟹还能够清热解毒，出现损伤，淤血等情况的时候都可以适当的吃一些帝王蟹.
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
帝王蟹大家都是知道的，即便是没有吃过也都看过个头非常的大，一口锅基本上已经放不开，买回来的帝王蟹一定要把外表刷干净，这样可以防止残留细菌，在刷帝王蟹的时候一定要小心手，帝王蟹蒸的时间不宜太长，但是要控制好火候。真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子。脚关节的连结处是往前曲，帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳(较大的蟹钳称为「killer」，较小的是称为「feeder」，它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者，帝王蟹则是优哉的散步者。
帝王蟹的品种并不是只有一种，所以帝王蟹的具体价格我们还要看帝王蟹的品种，另外在不同的餐厅进行消费帝王蟹价格也是不一样的，在广州的一个餐厅帝王蟹卖到了368一斤。帝王蟹的价格可以说是天天在变，活的帝王蟹600元都是可以卖到的，当然这是1.5公斤的价格，而且还是养殖的帝王蟹，如果是野生的从海里面直接打捞上来的帝王蟹的话那肯定要比人工养殖的帝王蟹要贵很多，冷冻的帝王蟹相对来说会便宜一点。
