黑鱼为肉食性鱼，对荤饵特别喜欢，像小鱼、小虾、泥鳅、蚯蚓、蜻蜓、青蛙等等，都是垂钓黑鱼非常好的饵料。经常用的是小虾、小鱼、蚯蚓等饵料。
黑鱼对于周围环境的适应能力特别强，具有相当高的耐缺氧性，同时对水温变化的适应性以及对不良水质的适应性能力超凡。当水里面的溶氧量比较低的时候，黑鱼通常会将头露出水面来呼吸，并且在少水甚至是无水的浅滩中，黑鱼同样可以存活相当长的时间。黑鱼的适应水温为0~41度，最适宜生存温度为16~30度。当春季来临之后，水体的温度升到了8度以上后，黑鱼会选择到水体的中上层进行活动。而到了夏季，温度更高，此时的黑鱼还会到水体的上层进行活动。当夏季过去，秋季降临之后，水体的温度渐渐下降，当降到6度以下时，黑鱼就会选择潜入深水进行避寒取暖。而到了冬季，当水温降到0度时，黑鱼就会蛰伏在水底的淤泥中进行休眠越冬，不再摄取食物。
春季近岸背风向阳的浅水带水温回升比较快，特别是在水草丛生的地方，常会有大量的浮游生物和昆虫在这里进行繁殖、生长。加上这里的温度相较其他水域本身比较高，因此常会吸引到大量的小鱼小虾在此集聚觅食。而小鱼小虾对于黑鱼来讲，是可口的美食，它们的到来，同样会吸引黑鱼来此觅食，因此，春天垂钓时，选择浅水带的水草丛无疑是首选。
