火鸡面是韩国比较火的方便食品，现在在中国吃播届也比较火!火鸡面为什么这么火，就是因为它特别辣,所以很多网络吃播就开始跟风挑战火鸡面!火鸡面的辣味跟普通的辣椒不一样，吃到嘴里先有点甜味，第一口还不是特别辣，再吃就辣的冒汗!属于甜辣味道的。越吃越辣!吃到胃里也有点灼热的感觉!
韩式辣酱1勺，生抽1勺，蜂蜜1勺、清水1勺，调匀成酱汁备用。洋葱片、包菜和京葱段先入锅煸炒变软，捞出备用。热锅融化一小块黄油，倒入鸡肉块，翻炒至变色。加入调好的酱汁、洋葱块、京葱段和包菜一起翻炒至入味。锅中间拨开一块空间，放入泡开的拉面稍煮，再放入马苏里拉芝士。芝士完美的中和了辣度，却让口味更浓郁，拉丝更是让人欲罢不能。
煮一锅水，在水热了以后加一点牛奶，千万不要加太多，牛奶味太重真的不好吃的!水的颜色变了就可以，差不多四分之一袋牛奶。然后在水沸腾之前，散打一个鸡蛋，磕一个小口口，把鸡蛋散进去。打完鸡蛋就可以煮面了，煮到你们喜欢的软硬程度关火就OK。把多余的水用勺子盛出来，加入火鸡面酱料，还有海苔料包。搅拌一下，放入火腿和芝士!!牛奶芝士火鸡面就大功告成了!味道还是辣，但是要柔和一点，汤里面的牛奶，和后来加的芝士，都使原本的火鸡面口感更加的丰富。火鸡面虽然说是干拌的，其实可以稍微加一点点汤，尤其是用牛奶和鸡蛋煮过以后的汤，十分的鲜美。
甜辣，zhidao不算很辣非常爱吃辣，听人说火鸡面狠辣，就买了两包尝尝，两包酱料全拌面里了，甜到恶心，辣是单纯的刺激，就是舌头能感觉狠辣但根本没有辣椒味，我肯定不买了版，全是色素，拌面那锅刷了好几遍，还有红色。
