李斯特菌具备耐酸性、抗盐、耐碱性，但不耐高温的生长习性，能够参照以下内容建议：1、冷冻后的剩饭剩菜及其开封市后的既食食品，应完全加温再服用，以消灭李斯特菌。2、电冰箱不适合塞得太满，留意冷藏、冷冻的温控和贮藏時间。定期清除和消毒杀菌电冰箱，防止李斯特菌的瘋狂滋生。3、免疫能力较低的群体(如老年人、孕妇、小孩子等)，应少吃或不要吃冷冻食品，减少感染李斯特菌的风险性。4、父母解决食材前后左右要完全清理两手，煮饭时要生和熟分离，应用安全性的水和原料。5、不建议食用没经高温消毒的生奶，不建议吃冷藏室过的蔬果沙拉或生的海产品，及其没经加温的软乳酪、火腿肉等熟菜(水果罐头以外)。电冰箱，是储存食材的好助手。可是，假如家里有老年人、孕妇、小孩子或是抵抗能力较弱的群体，那就需要十分警醒了，由于你的电冰箱里可能存有一种致命性凶手!那便是李斯特菌。
李斯特菌归属于食源性病原菌，在大自然中普遍存有，关键环境污染生乳、乳酪、肉及肉食品、生鸡蛋、蔬菜水果沙拉、海鲜产品及既食食品，大家一旦服用了被环境污染的食材就可能得病。它一共分成6种，在其中能造成病症的是单核细胞增长李斯特菌，通称单增李斯特菌。
李斯特菌也有某些名，称为“电冰箱凶手”。这是由于，在电冰箱的超低温自然环境中，大部分病菌不是生长发育或生长发育迟缓的。但李斯特菌不一样，它的生长发育温度范围是2-42℃，适宜溫度是35-37℃，乃至在-20℃的冷藏室也可以生存一年。稍不留神，就可能有没有中招!
李斯特菌感染后的主要症状，与发烧感冒相近，另外伴随恶心想吐、呕吐、腹部痉挛和疼痛、腹泻或便秘、持续发烧等。来到中后期，则会出現脑膜炎或败血症，病人主要表现为高烧、意识障碍、昏迷和身体瘫痪，比较严重时乃至可能造成身亡。
另外，李斯特菌也有两大特性：一是危险期长，一般为4-21天，最多达到3月，因而无法造成大家的警惕;二是“欺善怕恶”。针对免疫功能一切正常的人，李斯特菌一般总是造成轻度的病症，相近发烧感冒或胃肠炎，能够没经医治而治愈。如果是免疫功能较弱的人，例如老年人、孕妇、小孩子或慢性疾病病人等，不良影响就情况严重。
孕妇感染后，可能产生小产、胎停、胎死宫腔内、早产儿等。新生婴儿感染后，致死率达到30-70%，即便生存，也非常容易出現肺炎、败血症、脑膜炎等，并导致终生问题，如智力障碍、癫痫、瘫痪、双目失明等。因而，我们在生活起居中，应非常警醒李斯特菌的威协。