何润东演狙击手的是影片《遍地狼烟》，讲述了何润东扮演的男主角牧良逢从青涩猎户少年蜕变为神枪狙击手的故事。该片导演为一直在好莱坞打拼的香港导演胡大为，主演由何润东、宋佳、梁家辉、何晟铭等共同担纲，作为吴宇森的好友，胡大为还请到吴飞霞(吴宇森的女儿)客串其中的角色。胡大为表示，要打造一部中国版的《乱世佳人》，让今年的贺岁档大银幕再现去年《让子弹飞》的观影高峰。为此，他历时两年精心打造剧本，前后修改十一次之多，并表示，在拍摄中仍可能“根据拍摄的需要再次变脸”。
电影版特意突出小说中狙击手的传奇人生和传奇爱情。导演胡大为之前曾与吴宇森合作，此次亲自担任影片编剧、导演和剪辑，胡大为表示，剧本虽然历经两年创作，前后修改十一次之多，但在拍摄中仍可能根据拍摄的需要再次“变脸”。
影片中，何润东饰演男主角牧良逢，要表现从不谙世事的青涩小伙成长为理智冷静的狙击硬汉的过程。何润东自夸在片中有着不错的耍刀功夫，这全亏了他在加拿大念高中时推销刀具的经历，“十五六岁时老爸就不再给零用钱了，我只好去别人家敲门推销菜刀，还带上牛皮去切，有时示范要半小时。”小宋佳在这部气势恢弘的战争大片中负责爱情的部分，在战争背景下演绎乱世中的爱情。梁家辉饰演排长，在片中是狙击手的老师。
在现场，梁家辉不忘提醒年轻演员防范危险，“大家都认为爆破戏很危险，其实经过爆破师和工作人员的精心安排，这种戏相对安全。最需要注意的是落在地上的钉子、铁丝，跑动时不小心踩上去就危险了”。吴宇森女儿吴飞霞在片中扮演小宋佳的表妹，吴飞霞表示，只要角色合适，什么戏都不排斥，不过也会接受父亲的建议：“我每接一个角色之后，他都会给我一些意见，动作片怎么拍，文艺片又是怎么拍。”
据《遍地狼烟》总制片人刘志江介绍，影片幕后阵容也很强大，摄影指导黄永恒，曾与吴宇森合作过《英雄本色》、《喋血双雄》、《喜剧之王》、《剑雨》等大片。影片的后期制作交给了曾制作《太平洋战争》和《澳洲乱世情》的国际顶级特效公司。影片大部分的拍摄场景定在横店影视城和著名景点天目山等地。
与《集结号》一样，电影《遍地狼烟》也选取大时代中的小人物视角，将故事背景置身于特殊的战争时代，融合狙击、枪战两种题材，是第一部着墨描写狙击手题材的国产枪战类型片。据介绍，对比《集结号》的优良制作，电影《遍地狼烟》的特效更加震撼、技术也更加精细。影片中将全方位地展现狙击的精彩过程，极其细致地突出枪的魅力，甚至完整展现从子弹上膛、子弹迸发、鲜血飞溅、弹壳掉落的整个过程，狙击特效镜头感十分强烈，属国内影片市场首例。
