黄鳝池子要开一进水口、一排水涵洞和一个溢水口。进水口最好接一水槽，让水从水槽中跌落入池。这样注水时，一方面可曝气增氧；另一方面可防止黄鳝沿水口逃逸。在进水口的地方，开一个排水涵洞，并在池面开一溢水口，值得注意的是各水口都要安装好拦鱼设施。
池内也可用三分之一水面养殖水浮莲、水胡芦和绿萍等水生植物，并在池旁种南瓜等，池上搭架遮荫，为鳝鱼生长创造好生态条件。鳝池在放养前，应用生石灰清池消毒，一般按每亩池面积排干水后用生石灰50—60公斤，消毒后半个月左右才能放养鳝苗。
家庭养殖黄鳝，也可利用房前屋后的小水塘等零星水面，将其改建成鳝鱼池。面积大、小均可，但要有水源，以便干旱时人工加水或换水。池深0．7—1米为宜。新建鱼池，最好选择避风向阳、近住宅、靠水源的清洁地方，面积约2—10平方米，以4—5平方米最好。无论那种鱼池，都必须不漏水。
自然条件的选择；养殖黄鳝的池塘一般选择在避风向阳、水源充足、水质无污染，进排水方便的地方建设。池塘的建设：黄鳝养殖池塘长方形、正方形均可，池塘深度要求l.0-l.2米。养殖池塘分为土池和水泥池两种，土池的池埂要用硬土建造，池埂底部宽0.5米，池埂上面宽0．3米，池底夯实，四壁和底部用塑料薄膜或塑料防雨布压贴。连片的池塘要统一设计和建设进排水系统，进水口和排水口要配套建设防逃、防漏设施。
底部条件：养殖黄鳝的池塘要求有02-0.3米厚、富含有机质的淤泥，每年早春可挖取带草的河泥，放人池塘，并种植水葫芦、水花生、茭白等水生植物，使养殖池塘内水草的覆盖率达到30％左右，堆放地垄时，注意不要使池塘的水体形成死角，影响换水效果。清除野杂鱼：黄鳝苗种放养前要清除池塘内经济价值低的、与黄鳝幼苗争食和危害黄鳝幼苗的鱼类。在池塘的进水口和排水口，可用0.3厘米网目的网布制作拦鱼设施。
池塘的清整与消毒：当自然水温达到10℃以上的时候，就要做好准备工作，首先放干池中积水，曝晒20天。然后对池塘四周及底部进行清整，在苗种购进前10天进行药物消毒，用生石灰220－－250克/平方米，带水10厘米，待生石灰溶解后，趁热进行全池泼洒，彻底杀灭池底的有害细菌及寄生虫，营造良好稳定的池塘环境。