仙侠传3在金华阳市横店影视城、浙江省金华市永方岩景区、浙江省金华市武义县寿仙谷风景区、浙江省宁波市象山县象山影视城拍摄。电视剧在2008年8月10日于浙江横店影视城开机，2008年12月10日于唐人馆杀青。
电视剧改编自2003年发行的国产经典单机游戏《仙剑奇侠传三》，以中国古代的仙妖神鬼传说为背景、以武侠和仙侠为题。此次拍续集，导演李国立直接跳到《仙剑3》，理由是《仙剑2》的故事性不强，不适合拍成电视剧。
该剧还原了游戏的场景和特效，完整而精致地呈现在荧屏上，使得整部剧画面唯美奇幻。此外，配乐延续了《仙剑1》的风格，音乐随着情节一路流淌，更好的诠释了人物和剧情。
同《仙剑奇侠传》一样，《仙剑三》里着墨最重的仍旧是爱情，非但几位主角之间爱恨缠绵纠缠不清，就算是走过场的配角们也大都是至情至性。《仙剑三》的电视剧中，景天和雪见这对欢喜冤家、龙葵与景天之间守候千年的不悔、夕瑶和飞蓬淡淡的情愫、紫萱对长卿三生三世的深情与守候、重楼和紫萱之间朦胧的牵绊无一不感人肺腑。
该剧讲述了渝州城永安当的小伙计景天和唐门大小姐雪见受到两人随身玉佩的彼此吸引，他们二人“热闹而又尴尬”地相识了，成了一对欢喜冤家。其实雪见和景天正是彼此的有缘人，而他们都来历不凡，身藏几世的秘密，随着雪见家族的剧变，二人阴差阳错地步入了江湖的血雨腥风之中，并结识了徐长卿、紫萱和龙葵等，等待他们的是更加惊险的前程和重大的责任。
