斯诺克的规则是一红，也就是进去一个红球可以打一个。斯诺克一共包含母球在内有22颗球。其中红球15只，每击进一只记一分，彩球6只，每只颜色代表不同的分数。黄球2分，绿球3分，咖啡球4分，篮球5分，分球6分，黑球7分。
运动员击球，引用的是积分规则。红球和彩球分别交替落袋，也就是说，打进去一个红球，可依次击进去一个彩球。运动员击进去一个红球后，可击打分值最低的彩球（黄球2分），黄球落袋后，运动员方可继续击打红球落袋。运动员击打一杆球之内每个入袋的活球的分值均记入该击球运动员的得分记录上。
击球运动员击球时因为违规被罚的分数应该记在对方球员的记分记录上。击打斯诺克桌球比赛时，应该把母球（白球）留在对方运动员没有活球可击打的地方，也就是给对手做障碍球。如一方队员落后对手很多分的话，那么制作障碍让对手被罚分就成为非常重要的得分手段。
判定击球运动员获胜该局，应是一方分数高者获胜，或者该盘斯诺克对方球员认负，对方由于"无意识救球"与"不正当行为"被判罚。斯诺克桌球赛事，是一场是多局制度，获得本场胜利者应是一方赢得该场最多局数或获得最多总分相应的累计分数。
在19世纪晚期，台球运动风行于驻扎在印度的英国军队中，当时流行的玩法是黑球入袋（BlackPool）。这种玩法用1个白球，15个红球和1个黑球。1875年的一天，驻扎在印度贾巴尔普尔（Jubbulpore）的英国陆军上校内维尔·张伯伦和他的战友们觉得这种玩法过于简单、乏味，便决定增加黄色、绿色和粉色3个彩球上去。
这种新玩法很快流行开来，从而导致了斯诺克台球的诞生。而斯诺克一词则是当时英国军队中对军校一年级新生的流行叫法。这使得斯诺克被这些军人们用来称呼这种新玩法的初学者，最终则成为了这项运动的名称。斯诺克锦标赛肇始于1916年，当时举办了首届英格兰业余斯诺克锦标赛。
