明矾水解成氢氧化铝是化学变化,净水主要利用氢氧化铝表面积大,吸附水中的杂质净水,这是物理变化,明钒发生水生胶体，为化学反应…胶体有吸附作物理性质…胶体都行…不过能把豆浆(蛋白质胶体)当除杂的吧…氧化性越强的物质其氢化物越稳定…但如果是离子分子应另当别论，在阴离子相同时看阳离子，所以Mg的稳定弱。
我国民间常用明矾处理天然水。河水中一般含有少量HCO3－，它和明矾溶解生成的Al3＋发生下列反应：Al3＋＋3HCO3－＝Al(OH)3↓＋3CO2↑生成的絮状Al(OH)3载带河水中的悬浮物而沉降，从而使水澄清。
若是水中“没有”少量HCO3－，则溶解了的明矾，不可能因Al3＋水解而生成Al(OH)3，因此也就起不到使水澄清的作用。试验如下：把明矾溶于“没有”HCO3－的水中，加热(加热促进水解，如把FeCl3溶液滴入沸水得氢氧化铁胶体)至沸，而后冷却到室温，仍是溶液———没有Tyndall效应。
泡沫灭火机内盛约1mol/LaL2(SO4)3溶液和约1mol/LNaHCO3溶液(还有起泡剂)，2种溶液的体积比约1∶5.5。Al2(SO4)3过量是为了使机内的NaHCO3充分反应释出CO2。炸油条(饼)时，加入明矾中的Al3＋和使碱后的HCO3－反应，释出CO2气体的量，是等量HCO3－(常用钠盐)完全热分解：2NaHCO3＝Na2CO3＋CO2↑＋H2O释气量的2倍，这样使油条(饼)在热油锅中一下子鼓起来了，得到香脆可口的油条(饼)。
物态变化是指同一种物质可在固态，气态，液态三种状态发生转化的过程，如下图，物态变化过程没有新物质生成，属于物理变化。物态变化过程中的名称和热量变化
