一个油桃的总重量大约80克，去掉核的重量，油桃算是一种低热量的水果。适当的食用完全不用担心会长胖。十分适合减肥的时候吃。不过油桃所含的营养价值还是非常高的。油桃的热量一般是按照每100克作为计量单位，也就是说100克油桃的热量约为44大卡。
吃油桃不能减肥，但是减肥时期可以吃油桃。油桃热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。油桃中含有丰富的果胶与适中的纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
但是如果大量的食用油桃，摄入的热量和脂肪就会比较多，再加上油桃中含糖量是很高的，吃得过多是会有发胖的可能的。所以不管是在减肥期间还是平时都要少量的吃油桃。油桃一天最多只能吃4个哟，只能是健康的成年人。
桃虽好吃，但不可多食。李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏，孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌，人吃了容易生病，所以切记桃子烂了不要吃。糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃，以免血糖升得更高。内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃油桃，婴儿、孕妇、月经过多者忌食油桃。
