八哥在两到三个月大的时候就可以开始教说话了。八哥的语言功能非常强大，及时教导八哥学习说话可以让八哥尽快适应同时开口说话。在教导八哥说话的时候也可以多和八哥对话或者播放语言类的节目激活八哥的语言系统。
在教导八哥说话的时候可以先用最简单的指导口令教导八哥说话，比如在吃饭的时候教导八哥说吃饭此类的话，在有人来的时候教导八哥说欢迎光临这类的话，这样八哥可以形成条件反射，也就帮助了八哥在短时间内形成言语体系。在八哥会说基础的语言之后再教导八哥说一些比较复杂的句子，循序渐进才可以让八哥的语言天赋得到更好的开发，如果刚开始教学就教八哥很复杂的句子，会对八哥的语言逻辑造成比较大的冲击，会影响八哥学习说话的能力。
教八哥说话要有耐心，把八哥喜吃的昆虫幼虫（如皮虫、面包虫之类）及香蕉等软水果，用手拿着喂，喂时给些声音信号，使鸟逐渐驯熟，并能按口令上杠、下杠，而后再教学说话。
教八哥说话最好在早上空腹时进行，并在安静的室内，令八哥上栖木，然后有间隔地反复说一句话，开始应2-3个字。鸟每学一次就奖励几务虫子。如果开头两天它不开口，也不要使鸟“失望”，最后也要给几条虫子，以利下次再教。
驯练鸟学人语，一定要注意巩固鸟儿的记忆力，对鸟儿已经会说的话要天天重复。要学新内容前，还要复习下之前学过的话，以防时间久了遗忘。
