中国梅花鹿之乡在东丰县。森林资源丰富，历史悠久。翻开《辞海》，在东丰这一名词下面，就记录着特产梅花鹿。早在清朝初期就被辟为皇家禁垦围场，野生梅花鹿在这里生息繁衍。清光绪初年，被辟为“养鹿官山”。自东丰县人工驯养梅花鹿开始以来，至今已有200多年的历史。
史载努尔哈赤灭叶赫部后，因西丰山岭崇峻、森林茂密、禽兽群集，人烟稀少，遂于公元1619年辟为在"盛京围场"。满清贵族入主中原，定都北京，建立清王朝，将现沈阳改为陪都，称"盛京"管理东北地方。此后将长白山及其附近地区，视为满清列祖列宗兴邦建业的发祥地，钟灵毓秀，不可亵读。
因此，康熙、乾隆两朝，将上述地区辟为围场，于1644年统归盛京管辖，称"盛京围场"。而后至光绪年间，东丰县猎户赵允吉面陈驯养梅花鹿事，得到慈禧的赏识，遂将东丰辟为“养鹿官山”，为紫禁城贡鹿。
新中国以来，东丰凭着传统技艺的传承和地理环境的优势，将梅花鹿产业不断发展外延，形成了独特的东丰梅花鹿文化。1992年，旅居海外的爱国民主人士张学良将军特意为东丰题字“中国梅花鹿之乡”。
2004年4月，被中国农学会特产协会正式命名为“梅花鹿之乡”。自2013年以来东丰县“创四城，建五乡”取得了令人瞩目的成果，而梅花鹿之乡的品牌也随之在省内外打响。东丰梅花鹿产业正面临前所未有的发展大机遇。
