猩红热一般需隔离一周左右，但隔离期并非绝对。出疹性疾病一般发病后和发病前有传染性。发病前即发烧出皮疹之前传染性最大，皮疹出现后像猩红热，当皮疹达到高峰，从那个点开始传染性逐渐下降。一般像麻疹、水痘，有明显排毒期，而猩红热传染性即在疾病热度更高、症状最重时传染性最强，随后传染性逐渐回落，因此一般隔离一周左右。
一周左右有皮疹时，此时应该隔离，皮疹完全消退后，基本隔离期结束。因传染源除患者外，另外一人群是慢性咽炎患者，故隔离期并非绝对。由于猩红热极强的传染性，在猩红热的治疗阶段，是避免猩红热患者接触易感人群，需要进行一周左右的隔离治疗，患儿应注意卧床休息，一般情况居家隔离即可，上学的儿童，立即停课，待疾病痊愈后方可复课、复园。
由于猩红热目前还没有疫苗，只有尽可能从传染源入手，阻断传播途径。孩子一旦发病必须尽快就医，如属于轻症，可在家隔离，重症则需要在医院隔离。如在家隔离，发病者必须进行家居隔离7天以上，并督促孩子注意个人卫生，家里勤通风。
另外，家长应尽量少带孩子去密闭性或人群拥挤的公共场所。猩红热可通过呼吸道传播，例如打个喷嚏，病菌便会通过飞沫、口水等分泌物传播出去。另外，猩红热存在“健康携带者”，即有些人带菌不发病，也可传染他人。
1、猩红热发病后，患儿应进食高热量和高蛋白的流食，为机体补充能量，对抗病毒。患儿应多食牛奶、豆浆、蛋花汤、鸡蛋羹等含优质蛋白高的食物，还应多给藕粉、杏仁茶、莲子粥、麦乳精等补充热量。
2、在疾病恢复期，患儿的饮食应从流食逐步过渡到半流质饮食，但仍需坚持高蛋白和高热量的原则。可给患儿进食鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龙须面等。若患儿康复进度理想，可给患儿进食软饭。3、若患儿发高烧，家长要注意为其补充水分，除了要多喂水外，还可以给孩子喝温热的饮料、蔬果汁等。
4、若患儿有合并急性肾炎，应给少盐、低蛋白质、半流质饮食。若患儿出现痘疹，则饮食宜细、软、烂、少纤维素，并注意为孩子补充维生素B12，以加快痘疹的恢复。可让孩子多食肉类、贝壳类、鱼类、禽类和蛋类、肝类及发酵豆类制品等。
