白兰地酒40-43度之间。白兰地，最初荷兰文Brandewijn，意为“过的酒”。狭义上是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。
马爹利被誉为是世界最优质的白兰地品牌，也是法国名酒中最具代表性的品牌之一。马爹利是由JeanMartel在1715年所创立的，已经被世代相缠了近三百多年，且一直秉持着传统的酿造方式，只为带给消费者最原始的美味。
人头马是由RémyMartin在1724年所创立的一个白兰地品牌，它与马爹利和轩尼诗以及拿破仑被一同列为世界四大白兰地。而且人头马也是Charente地区最顶级的香槟制造厂商，有着哪个地区最优质的葡萄园区和酿造技艺。
在世界十大白兰地品牌中，轩尼诗还被称为是“三大干邑之一”，它是1765年由李察.轩尼诗所创立的品牌。至今两百多年的历史中，品牌一直是秉持着传统的酿造方式，致力于为消费者创造出最为优质的白兰地酒，享受到最高级的佳酿。白兰地酒度40-43度之间（勾兑的白兰地国际上一般标准是42~43度），烈性酒，但由于长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
