辟谷分为自然辟谷和强制辟谷，自然辟谷是完全有害无益的。按辟谷程度来区分，有半辟谷、清水辟谷、全辟谷。半辟谷是指辟谷期间吃一点点水果或红枣。清水辟谷是指只喝水，不吃任何东西。全辟谷是指不喝水，也不吃任何东西。
其实辟谷养生不是一种功法，而是人体经过修行身体达到“炁满不思食”之后的一种境界和状态。而非自然辟谷都会有潜在危害，如果操作不当，则非常伤害身体。
辟谷并不是适用于每一个人的，比如患有心脑血管疾病或者是其他器官疾病的人群要是辟谷的话，那是非常危险的。因为辟谷的时候是不吃东西的，这样的话就是会容易导致自己的疾病的加重。而且辟谷是不科学的，如果人体连续一段时间不吃东西的话就会造成身体的无力，心慌，肠胃痛等问题，所以建议最好不要轻易尝试，以免造成危害过大。
如果你是第一次辟谷，可以喝一些蜂蜜水。每天也可以吃一点点水果或红枣，如果是苹果一天不超过一个(一次吃一片)，如果是红枣每天可以吃几棵，不超过十棵。
辟谷截断了大部分食物的来源，为肠胃提供了一次很好的休整机会，这样一来大大的提高肠胃的消化率以及吸收营养的能力。
辟谷对一些心血系统的疾病有显著的疗效，因而把血管内的脂肪及胆固醇燃烧掉，消除了阻塞现象，因而使得血液在身体内更加顺畅。
正确的辟谷可以使人变得年轻化，通过辟谷相当于经过一种特殊修为的洗礼，会使人脑子变得更加清明，身体轻盈，血脂下降，以及视力转好等。
当然了，辟谷并不是一刀切，而是一个循序渐进的过程。建议刚开始长尝试辟谷的人不要超过7天，先从慢慢的减少、少食开始。
