蒸多久是由白薯的大小和数量决定的，如果白薯太大、数量多则需煮半小时左右，如果数量少的都是小白薯则一般煮20分钟左右即可。蒸完后可以用筷子去试试看是否熟了，有些个头大的白薯不容易熟，已熟的薯片可以一筷子插进去。
红薯和白薯的区别是什么？
甘瓜也是薯的别称，因地而异，因地而异。地瓜是一种可以生吃的作物，地瓜心白，外皮白，可以生吃。地瓜和地瓜是一回事，除了地瓜芯色和地瓜皮色不同，地瓜比地瓜甜一点，两种都是一种。地瓜是生活中常见的食物，有人好奇地瓜是否发芽了还能吃，地瓜是否发芽没毒就可以吃。
白薯不能跟别的东西一起吃。
尽管白薯并不像红薯那么甜，但它也是一种富含高糖的食物，在进食时要注意不要与其它甜食同时进食，避免出现二者同食过甜而发生呕吐的现象。白土豆还不能与柿子同食，白土豆的糖与柿子中的果胶一起，不易被胃消化，会产生沉淀结石，从而引发常见的胃结石。除柿子外，西红柿和香蕉也是不可与白薯同食的食物，西红柿与白薯同食，结石现象同样发生，而香蕉可引起大量胃酸，对胃极为不利。甘薯不易消化，不能与南瓜同食，同样不易消化的食物，两者同食容易消化不良，发胀。
白薯的功效到底是什么？
作为一种食品，白薯富含丰富的纤维素，可方便肠胃蠕动，促进人体新陈代谢，促进血脂平衡。作为一种低脂、低卡路里的食品，白薯非常适合减肥，不易转化为脂肪，能很好地被人体吸收。甘薯是一种水果、蔬菜类食品，含有多种微量元素，可充分补充人体中的某些微量元素，有效防止夜盲。它还含有维他命C和E，能有效地防止感冒和病毒，提高人体抵抗力。
