许多人喜欢用热水冲蜂蜜，注意不要用温度过高的水冲蜂蜜，水温最好不要超过60摄氏度，如果水温过高，可能会影响蜂蜜的营养价值，40-50摄氏度的水更适合。
定期饮用蜂蜜水有什么好处？
一、抗菌
在常温条件下，质量较好的蜂蜜可以放几年不坏，这从侧面说明了蜂蜜具有较强的抗腐蚀性，对某些细菌有一定的抑制作用。
二、#能促进消化。
常饮蜂蜜水能有效调理肠胃，使胃酸分泌正常，使人快速消化食物，也能有效减少便秘的发生。
三、提高免疫力
蜜糖中含有多种酶和矿物质，在人体内可使人的免疫力有所提高，根据实验表层情况，用蜜水喂小鼠，小鼠的免疫力有所提高。
在沸水中浸泡蜂蜜怎么样？
蜜不仅含有多种维他命微量元素等，还含有大量的氨基酸分解酶等，如果用沸水或热水冲泡分泌，会破坏蜂蜜中某些活性酶和维他命C成分，最终破坏蜂蜜的营养价值，人们喝蜂蜜水也就没那么好了。再加上蜂蜜是冰箱里10大不可食用的食品之一，蜂蜜在冰箱里会变硬。
何时喝蜂蜜水更好？
一.早一点起床。
早晨，人们起床时喝一杯蜂蜜水，能使人更通畅，也许每天上一次厕所，就能清除体内毒素，清除体内垃圾，使人更健康。另外蜂蜜还能为身体提供能量，使人更有活力。
二.下午一杯。
正午饭后和晚餐中的时间，即三四点钟，人们可以喝一杯蜂蜜水，这个时候喝蜂蜜水能使人清醒一些，还能为身体补充糖类能量等，使人后面的工作更加精力充沛。
睡前喝一杯。
睡前一杯蜂蜜水能起到助眠的作用，还有一定的安神作用能使人更快入睡，第二天也更有活力。
