如今很多年轻人每天都要喝冷饮，对于冷饮很多人选择烤牛奶或奶茶。许多人产生这样的疑问，到底烤奶是否属于奶茶，烤奶的卡路里高还是高，其实烤奶是奶茶中的一种特殊类型，烤奶的卡路里和奶茶的卡路里并不一样，甚至比奶茶高。
牛奶和烤奶的不同
烤牛奶实际上和奶茶的热量差不多，实际上味道也差不多。不过，在烘烤的牛奶里加入了一些焦糖，焦糖本身带有一种炭烤的味道。所以这种含有焦糖的奶茶才叫烤牛奶。它也是与普通奶茶最大的不同之处，因为加了焦糖，许多人认为烤牛奶比奶茶好。
许多人第一次喝烤奶时就会觉得它的味道很特别。这不仅是因为烤牛奶里含有焦糖，而且烤牛奶里的茶也不同于普通茶。一般的奶茶选择的大多是红茶或绿茶，而烘焙过的奶茶则是岩茶。岩茶更具有独特的味道，这种独特的味道是非常芳香的。
烤牛奶和奶茶的另一个不同之处在于，一般的奶茶不会添加巧克力粉或咖啡粉，而烤牛奶则会添加一定数量的巧克力粉或咖啡粉。添加巧克力粉或咖啡粉更能使烘焙的牛奶有一种独特的味道，让更多的人喜欢吃烘焙的牛奶。三者之间的最大差异就是烤牛奶和普通奶茶。
烤牛奶与普通奶茶的热量比较
尽管烤牛奶的卡路里和普通奶茶差不多，但总的来说，烤牛奶的卡路里确实略高于普通奶茶。烤牛奶里加了焦糖，而普通奶茶里基本没有焦糖。而且这是烤牛奶比普通奶茶热量高的主要原因。不加焦糖的烘焙牛奶反而可能比普通奶茶的卡路里要少些。
正常的奶茶和烤奶的高热量主要是因为正常的奶茶和烤奶的含糖量很高，如果摄取过多的糖分而没有释放出来，糖是人体的主要能量来源。便会积聚在体内，长时间体重就会增加，所以对于奶茶这种含糖高的食物，少吃为好，不然吃多了很容易变胖。真实生活中，奶茶还是比较受欢迎的，作为没人注意到的十大暴利行业之一，很多奶茶店的老板都赚得盆满钵满。可见很多人还是很喜欢喝奶茶的，建议想减肥的人少喝，避免发胖。
