一提到鲍鱼这种食物，人们就会想到昂贵、奢华、美味、营养丰富的我国四大海味之一，而鲍鱼一般都是按“头”来计算的，比如今天我们所说的半头鲍鱼，以及比较常见的八头鲍鱼、九头鲍鱼等等，那么这里面的“头”又是什么意思呢？ 那世上最昂贵的鲍鱼是哪一种呢？ 让我们一起来学习吧！
世界上最珍贵的半头鲍
对于鲍鱼，我们通常以“头”为其单位，而鲍鱼的重量是以1司马斤为单位，1司马斤=2斤，人们口中常说的“几只鲍鱼”就是指一只鲍鱼，几只鲍鱼等于1司马斤，举例来说，如果说是8只鲍鱼，那就证明1司马斤等于8只鲍鱼，所以说头数越小，表示“鲍鱼”的重量越大，体积越大，也越珍贵。
如今，市场上一、二头鲍这样的鲍鱼，已经是非常稀有和珍贵的了，更何况半头鲍，即一斤半鲍鱼，那绝对是更加稀有和珍贵的了，当然，其价格当然也是超级昂贵的，那么，一斤半鲍鱼又是多少钱呢？ 咱们继续往下看！
28万一只
根据有关新闻报道，曾在上海一家餐馆里，惊现“40万”天价查单，而其中就出现了“清酒冻半头鲍”，其单价为28万一只，总共要了8个，总价达10万多元，简直太贵了啊，这可是普通百姓能吃得起的啊！
而且我们常见的八头鲍，九头鲍也都是几十块一只，贵一点五头鲍可能要几百块一只，但一万块一只的半头鲍却是闻所未闻！ 但是这种鲍鱼确实存在，在我国以及澳大利亚、新西兰等地都有这种超大鲍鱼的存在，不过就是价格还是太贵了啊，几乎没有多少人吃得起。