油麦菜的营养和功效一直以来都是非常受大家认同的，经常吃油麦菜的话，可以使我们身体保持健康，能够为我们的身体补充很多的能量，但是在吃油麦菜的时候有很多禁忌是不可以忽视的，希望大家都能够正确的对待。
1、不能错误搭配。在吃油麦菜的时候尽量选择单独的制作油麦菜的菜肴，因为油麦菜跟很多食物是不可以搭配使用的，尤其是胡萝卜还有豆腐，如果将油麦菜和胡萝卜豆腐一起搭配吃的话，那么会造成一些不良的反应，尤其是对肠胃会造成一定的影响，会使负担加重，导致胃痛胃胀的情况出现，因此我们在吃油麦菜的时候一定要避免和胡萝卜或者豆腐一起吃，也不要跟南瓜一起吃，希望喜欢吃油麦菜的朋友能够记住。
2、胃寒的人不能吃油麦菜。由于油麦菜是属于较为寒性的蔬菜，所以如果有些人本身就胃寒，那么对这种蔬菜应该要注意了，因为胃寒的人吃油麦菜可能会使胃出现不舒服的情况，如果胃寒还要吃这种油麦菜的话，那么肯定会导致一些不良的反应，因此我们一定要注意，虽然油麦菜能起到一定的保健作用，但也是因人而异的，正常的人吃一些油麦菜是有好处的，但是存在某些病症，尤其是胃寒的人就要慎重的使用油麦菜了。
3、不可多吃。还有一点希望大家注意的就是油麦菜的食用量一定要控制在合理的范围内，因为虽然油麦菜的营养确实特别的丰富，但是如果进食太多的话也是不利于自身健康的，主要是它是属于寒性的，如果吃太多会伤及肠胃，还会造成一些其他方面的问题出现，所以一定要适量食用，不要盲目过食，以免出现不必要的麻烦。