燕窝可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物。不过一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，同时，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
1.感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候不要吃燕窝。避免在服用其它药物（中西药）时一起吃燕窝，但可以相隔一两个小时再吃。吃燕窝讲究少吃多餐，最好空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上起床空腹吃和晚上吃完再睡觉最好，每次吃干燕窝3-5克，即炖好的燕窝三汤匙左右。吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养。
2.不满4个月的新生儿不能吃燕窝，因为他们消化系统发育还不够完全，吃燕窝可能会导致消化不良。4个月以后就可以食用，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
3.吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。对蛋白质类食品过敏的朋友，可以从小量吃起，每次1克，两天一次，再慢慢增加量。对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果.