电热水器为了防止温度过高引起爆炸，设定了至少三道以上的防线，分别是温控器、过热保护器和单向泄压阀门。如果温控器坏了，过热保护器在温度过高的时候会自动跳闸断电，如果前两项都坏了，单向阀门会把蒸气从中排出，确保内部压力降下来。所以电热水器比燃气热水器的安全性能更高，一般发生的质量问题都是漏水、触电，爆炸很少见。
热水器爆炸的早期征兆
1、当闻到室内燃气味过重时，那说明室内燃气漏气很严重，千万不要开灯具、抽油烟机开关和点火吸烟，因为会有火星引爆燃气，发生火灾事故。如果空气开关在室内的，不要去拉闸，即使看不到空气开关打火，但在拉下的一瞬间，内部一样是存在火花的。此时，应该第一时间打开门窗确保不被气体呛到而中毒，同时快速关闭燃气阀门。如果情况严重，及时到户外播打救援电话。
2、另外大量燃气在机器内释放出来，但因设备有故障没有及时点火引燃，一旦碰到火花就会爆炸。出现这种情况只有当电磁阀失灵；比如阀体卡死处于常开状态，原本没有点火就已经聚集了很多气体在空腔内，一旦外来的火花或是此时点火使用，都将造成爆炸现像。