结石病人中体内结石产生的原因之一就是体内积累的草酸过多，而秋葵恰恰富含很高的草酸，所以对于患有结石的人群来说，秋葵是很危险的。所以这一类人群尽量避免食用秋葵，不然很有可能会加重病情。
1.我们家中最常烹饪秋葵的做法就是凉拌，而如果脾胃虚寒的人食用的话，可能会加剧他们体内的寒气，严重一点的话可能会产生腹泻的症状，所以这一类人群最好避免食用。在食用时也需要注意选择合适的烹饪方法，不然可能会加重身体的负担，影响身体健康。
2.虽然秋葵营养很高，但是对于过敏体质的人来说，还是需要注意。在食用的时候，可能会出现过敏的情况，皮肤也可能会出现红疹、瘙痒等症状。这时就要及时就医，找到原因，避免病情加重。以上的三类人群，在食用秋葵的时候一定要注意，不要因为它含有极高的营养价值就大量的食用，当然最好是避免食用秋葵，以此防止加重病情，给我们的身体带来伤害，否则不仅不能实现秋葵在自己身上的价值，反而成为威胁自己身体健康的一个“利刃”，会得不偿失的。
3.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及伯聚糖、半糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。