米的寓意含义代表着富足有余。米象征食物，不仅包括精神食粮，也包括通常意义上的食物。此外，它还代表着富足有余。寓意为：财源滚滚。古代官员的俸禄（工资）就是粮食，有时时局不好，你有钱也买不到粮食，所以送粮及送财，保安定。
1.大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量。同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
2.大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。
3.耕地要牛。在唐代，中国人发明了曲辕犁，一人一牛就可以耕田了。西方直到17世纪，耕田还普遍需要4头牛，甚至6头牛。古印度牛车是套在牛角上的，古罗马是套在牛脖子上的，勒得牛口吐白沫。只有中国人根据牛的生理特点，发明了弧形的牛轭，让牛轻松地用肩来拉犁。牛轭发明源自中国人的同情心，儒家文化的“仁”是推及动物的。汉代甚至有“杀牛者弃市”的规定，任意杀耕牛者要偿命的。有了牛轭与曲辕犁，唐朝农业兴旺，成为当时世界上最强大的国家。