红薯开花预示着夫妻分家。红薯在我们日常种植过程中因为没有看到种子，所以很多人认为红薯不能开花结种子的，其实，这是对红薯认识的一个偏见。红薯因为适应性很强，只需要把整个红薯当成萌芽根埋入土壤中，然后就会长出来很多红薯藤苗，红薯分孽能力也强，一个红薯可以分孽几十条红薯根，每条红薯根又可以长成很长的红薯藤，农民就可以通过剪枝红薯藤小段，然后扦插就可以了，正因为这样的操作，人们就没有感觉到红薯开花，也没有感觉到红薯结种子。
1.其实不然，只是说红薯开花的机率比较小，特别是北方的更是很少见红薯开花，所以正是红薯少见开花，农民就把这种开花现象认为是不好的现象来看，甚至说到“红薯开花，夫妻分家”。这个说法是不科学的，看到红薯开花，也不要认为是夫妻要分家了。
2.一般来说，红薯会在出现干旱，天气非常炎热的时候才会开花。其实，在特别干旱的年份，红薯开花的机率更大了，只要红薯开花，说明红薯已经缺水严重，开花就说明红薯已经提前老化了，并且可能红薯的膨胀根都没有长好。红薯开花确实说明红薯年景不好，产量会有很大的减少，但是也不至于说到夫妻也还要分家。
3.红薯大家并不陌生，红薯在全国各地普遍种植了，但是大家可能还不知道，红薯并不是的土著农产品，而是外来物种，所以，红薯又叫番薯，这里面说的“番”就是番外的薯。红薯是在明朝万历年间引进我国的，因为红薯超强的适应力，成活率高，产量高，所以在我国东南西北都迅速传播开来了，不仅是平原地区，还是高山地区，红薯都表现出了惊人的生长性。