鱼腥草鱼腥草中提得一种黄状物,对各生物均有抑制作用,对性的链球1653菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
鱼腥草的禁忌
1、鱼腥草虽然是一种营养丰富,药用功效出色的特殊食材,但平时食用时禁止过量食用,鱼腥草中也含有一些对人体有害的毒性成分,容易让人体出现一些明显中毒症状。
2、鱼腥草毒性甚小,口服后有鱼腥臭味,肌注时局部可出现疼痛。
3、鱼腥草对阴道粘膜有一定的刺激性。鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡。
4、鱼腥草性寒,脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
5、鱼腥草对肾脏的损伤不可逆。鱼腥草在长江以南广泛分布,凉拌鱼腥草、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草粥等在南方地区很常见。
6、鱼腥草一直被当作养生菜,对此,中科院植物所植物学博士史军表示,它对健康有两方面作用:一方面含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),可有效抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌生长。
7、另一方面,鱼腥草中含马兜铃酰胺(干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克),会对肾脏造成不可逆损伤。但具体吃多少是安全的,目前没有科研数据支持。建议大家平时少吃、控制量,以降低其致病风险。