水稻的亩产量并不固定，与品种、种植田块等因素有关，如低产田正常亩产量在600至700斤左右，高产田正常亩产量在1000至1200斤左右。
水稻耕作整地的目的是通过翻地，耙地等各种手段为水稻的根系发育创造一个良好的土壤环境。使水稻苗栽插后发展迅速，能很快地吸收水分和养分，立苗快、分蘖早很快搭成丰产苗架。
栽培的行向一般东西行向优于南北行向这是与太阳东升西落有关，东西行向主要表现在：第一是改善水稻株的受光状态，提高了光合效率。二是改善了田间小气候，有利于水田的水温和地温的提高，促进稲株生长发育。
水稻插秧质量对秧苗生根，返青的快慢、分蘖的早迟产量的高低都有很大影响，要注意浅、直、匀稳地栽插，包括机械插秧，浅插的好处是能使发根节处于地温较高的浅土层，有利于根系的营养吸收和生长发育，能促进分蘖的发生。
稻田连年种植，每年不但要从土壤中吸收走大量的N、P、K等微量元素，因此，仅靠无机肥料补充不能满足水稻生产需要，必须实行有机肥料和无机肥料配合施用。
适时早插秧是指插秧期范围内早插秧，适时早插秧能促进早生快发延长水稻营养生长期。尤其是晚熟品种，更能得到充分的分蘖，适时早插秧和播培育壮秧及合理稀植等结合起来，才能获得更高产量。一般在5月中旬左右早插秧。
水稻的现代高产栽培，都强调稀播培育壮秧，秧苗素质好，栽后发根快，无论早、中、晚稻，都不需要栽后灌深水护苗，最好的方法是浅水耕翻整平，浅水栽插，栽后5-7天，让田水自然落干，这样施的基肥不容易流失，气也比较协调，实行浅水勤灌，水气协调，以水调肥，以气促根，有利于根蘖相互促进发展。
