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粽子叶是什么植物的叶子,一般以箬叶等制成

粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。每到端午节家家户户都会包粽子,包粽子时,粽叶是包粽子必不可少的材料之一,那么粽子叶是什么植物的叶子?下面就一起来了解下吧!

粽子叶是什么植物的叶子,一般以箬叶等制成

粽叶品种繁多一般以箬叶等制成。箬叶为禾本科、竹亚科、箬竹属植物叶,有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加剂,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉。

箬竿高0.75-2米,直径4-7.5毫米;节间长约25厘米,最长者可达32厘米。箨鞘长于节间,上部宽松抱竿。小枝具2-4叶;叶鞘紧密抱竿,有纵肋,背面无毛或被微毛;无叶耳;叶舌高1-4毫米,截形;叶片在成长植株上稍下弯,宽披针形或长圆状披针形,长20-46厘米,宽4-10.8厘米,先端长尖,基部楔形,下表面灰绿色。

箬叶生于海拔300-1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处,普遍见于南方地区,尤其是长江中下游以南广大流域,根系发达,生命力强,不仅是一种很好的水土保护植被,而且还是一种取之不竭的财富,它不仅能用于包粽子,还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬,还可用于编制斗笠、工艺品等。

粽子叶其实种植方法很简单,选择阳光充足、土地肥沃、排水较好的地方种植,土地选择好后,平整土地,除去土地表面的石头。然后挖坑,挖坑的深度一般是根据主鞭的长度而定,大概40~60厘米最佳,注意挖坑时一定要把表土层和深土层分开,这样在掩埋时,能够分类掩埋。

选择农家肥或者有机肥或者把那些腐烂的农家肥倒在竹子坑里掩埋,掩埋时先用之前挖出来的表土层,进行10厘米深度的埋藏。最后把箬竹鞭放进坑中,注意在取箬竹鞭时,一般选择1~2年的箬竹最好,因为它的主根没有生病虫害,要更健壮些。

箬竹和竹子的种植方法很相似,箬竹主要通过分株繁殖,其实和竹子的竹鞭繁殖有着相似道理,如果想要移栽的话,一般选择冬季或者早春比较好,具体的时间大概是每年11月到3月份。