大虾是我们日常生活中比较常见的海鲜之一，一般喜欢吃海味的食客，在点餐时一般首先选择都会是大虾等。讲究食材本身的鲜味的食客，更为推崇的做法，一般是白水煮虾，这样可以保留住大虾本身的鲜美口感。但是您知道白水煮虾煮几分钟?
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。
大虾大家应该都是熟悉的，这种鲜味食材，是很多人都喜欢吃的，虽说它的价格并不便宜，但是现在大家条件也都还算是可以，偶尔吃上那么一顿来解馋，许多的家庭也都可以做到。虾类做法极多，但真正懂吃虾的朋友，应该都会比较偏爱水煮或清蒸，这样可以将虾本身的鲜味，最大程度的展现出来，口味上可能并没有其它做法那么的浓郁，但鲜味绝对是更上一个层次。
白水煮虾虽说是很鲜，但想要煮出来不腥，其实还是比较有难度的，很多人说自己煮的虾，口感特别的老，而且还会有腥味存在，这到底是咋回事呢?为啥咱们自己在家煮虾，就做不出外面那种鲜美中带着一丝微甜的感觉?下面的话我就与大家分享具体技巧，白水煮虾，千万不能直接煮，牢记这3个诀窍，大虾鲜嫩无腥味。
三个诀窍很简单，首先是煮虾要冷水下锅，否则虾的口感会变得很差，腥味也散不掉;然后煮的时间要注意，过长吃着老，正常大小大概30秒就足够了;最后一点就是，调味咱加点食盐与葱姜就已经是足够了，加太多就体现不出那股子鲜香。
白水煮虾煮几分钟?这个问题，相信看到这里的小可爱都能够道出一二。综上所述，白水煮虾虽然能够保持大虾自身的鲜味，但烹煮时间一般是5分钟左右。如果烹煮时间过长，虾仁的口感会偏老。希望小编的文章，对有困惑的读者能提供一定的帮助。
