竹米150元一斤.竹米的营养非常丰富，含有18种蛋白质水解的氨基酸、淀粉以及各种微量元素，味道清香可口。竹米具有清热解毒的功效，可以煲粥、煮饭或者做清凉饮料，是非常难得的养胃护胃的食品，还可以死治肝病和癌病。市场上有需求就会有供给，人们对稀奇竹米的好奇心，促使竹米走上市场，一斤竹米的价格更是卖到上百元，一斤150元左右。
竹子不但会开花，竹子还会结果。竹子一般要种植50-100年才会开花，但是很少有竹子生长这么长时间，竹子从春笋开始成长，大部分能长成竹子，小部分会被人们直接挖了做食材，生长了3年左右的竹子，很多会被砍伐做竹制品或者直接卖到竹浆厂做纸张，所以很少有竹子能够生长大几十年，若是能够生长那么长时间的竹子，也一般在深山野林，很少有人出现，再加上并不是所有的竹子都能开花结果，所以很少有人能看到竹子开花的情形。
竹子开花就意味着它的生命走到了尽头，但是竹子还是会留下它的种子，竹子开花后会结果，这果实叫做竹米。竹米非常难得，传说它是凤凰的食物，古代有一种说法，凤凰“非梧桐不栖，非竹米不食”，这虽然是传说，但是说明了竹米的稀奇珍贵。很多人一定好奇，竹米到底长什么样子呢？在《太平广记》中记载，“其子粗，颜色红，其味尤馨香”，红色的竹米可以拿来煮饭吃，它是稀奇食物，又有保健作用，所以尊称为“绿色食品之贵族”。
清代郑板桥有诗为证“一节复一节、千校攒万叶。我自不着花、免撩蜂与蝶”写的便是说竹子不着花的，这因为竹子大多数在50年到100年才会开一次花，结一次果，这时把竹子结进去的果实叫做竹米，竹子着花后像水稻同样也会经历同样的生长成熟的过程，只不过竹米生长在竹子上，竹米要比大米颗粒大、长，颜色是淡绿色，滋味香甜可口比粳糯米贵重许多，带有竹子的清新的滋味，因为竹米的滋味好、养分代价高、产量不高，以是市场上价钱高，差不多200元一斤。
