糊辣汤，别名糊辣汤，是我国河南的特点汤菜食品，在我国北方地区早饭中普遍的汤菜食品。多见于大街上的尽早摊位，其特性是中辣，营养丰富，味儿上口，十分合适相互配合其他尽早用餐。最知名莫过逍遥镇糊辣汤了，糊辣汤我的最爱。
羊肉烩面是河南省汉人美食特色，拥有悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统式特色小吃，以美味可口，经济实惠，闻名中华，遍布全国性。羊肉烩面按调料不一样可分成：羊肉饸饹，牛肉烩面，三鲜羊肉烩面，五鲜羊肉烩面这些。由于面香肉烂，味儿浓厚，并且价格低，它变成中华地区最典型性的汉人特色小吃。
菜角是东北人过端午节时吃的一种煎炸食品，制做原材料关键有红薯粉条，生鸡蛋，苋菜等，菜角很好吃的，尤其是皮，由于烫直的关联，很松很酥。肉盒是豫东、苏北一带知名的特色小吃，为煎炸食品，有猪肉粉条馅，牛羊肉红薯粉条馅等，在物质匮乏时代能吃上2个肉盒肯定是一种极其的享有，大多数做为早饭服用，在严寒的冬天，加上一碗热呼呼的糊辣汤或是豆粥，即解馋解饿解饱有抵挡严寒。
枣糕，是“满汉全席”中汉人点心之一，原是清代皇宫专用点心，有“皇宫第一点心”之美誉，关键原材料有大枣、纯蜂蜜、老红糖、小麦面粉，其食香远，通道丝甜，带有维他命C、蛋白、钙、铁等营养元素，多食不但能够健脾和胃、益气养阴津，还能够保护肝脏、提升肌张力、美容养颜防衰。
