鳄少数生温区外，大多生活在热带、亚热带地区的河流，湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠近海岸的浅滩中。鳄鱼（Crocodile）一种冷血的卵生动物。鳄鱼不是鱼，是爬行动物，鳄鱼之名，或是由于其像鱼一样在水中嬉戏，故而得名“鳄鱼”。鳄鱼主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，属肉食性动物。一般认为鳄鱼是一种水生动物，但这种攻击性强的生物可能还有一些秘密“身手”。
属脊椎类动物，分布于热带到亚热带的河湖泊、海岸中。鳄鱼科属很多，现存鱼类共有23余种，其性情大都凶猛暴戾，幼年喜食鱼,蛙等小动物动物，成年则捕食大型动物。其代表性主体鳄鱼——湾鳄，是鳄形目鳄科的1种。分布于东南亚沿海直到澳大利亚北部。全长5-6米，重近1吨，最大达7米1.6吨，是现存最大的爬行动物。湾鳄生活在海湾里或近海。淡水咸水都有分布的我知道最大的鳄鱼是7米长的.
首先，鳄鱼养殖业仍处在初级阶段，多数驯养种类的养殖技术不配套、不完善。其次，特种动物的种类多、野性强、养殖条件苛刻，因此，要因地制宜地选项。再者，特种动物产品的价格随国际、国内市场而波动频繁，因此，投资风险大，市场前景不易预测。
鳄鱼是热带和亚热带物种，对养殖环境的要求极高，其所生存的环境必须是没有任何工业、农药、生活、噪声、土壤污染等，水质优良，空气新鲜的地方，水温常年要高于25度以上，并且需要定期的抽查水质，鳄鱼天生好斗，如果需要绝对完美的鳄鱼皮革，为了避免因打斗而在皮上留下伤痕，就需要从小单独圈养，还要保持环境的安静，可见养殖成本之高。
