黄鱼和黄花鱼其实都属于石首鱼的一种，黄鱼又有大小两种区别。有一种大黄鱼，还有一种小黄鱼。黄花鱼是属于黄鱼的一种特殊种类。鱼的头部有两个坚硬石头的是黄鱼，黄鱼头部的石头比黄鱼要小一些，有些时候黄鱼大的比人还要大，这是闻名遐迩的大黄鱼。黄花鱼的个头比较小。
外观上差别很大的黄鱼和黄花鱼，它们的营养价值也是差别很大的。有一些胃不太好的人可以多吃一些黄鱼，因为黄鱼有很好的健胃功效。黄鱼还是很好的美容产品，它当中含有一种非常特殊的微量元素，可以很好的抗老化。很多想要美容美颜，抗衰老的女性朋友们可以多买一些黄鱼，既可以让你的身体健康又可以让你美容美白。
身体虚弱的人是最适合黄鱼的一种人群，黄鱼可以很好的补身体。黄花鱼的营养价值和功效没有黄鱼的那么高，但是黄花鱼有一种特殊的元素让很多人羡慕嫉妒恨。这种特殊的元素可以抗癌，它也有很好的补气血的作用。孕妇也可以吃，它也有很好的补血作用。黄花鱼也有很好的安神作用，这对很多失眠的人来说是一个福音。
黄鱼和黄花鱼它们的日常做法是很简单的，前两天刚学会了一道简单的做法，这就介绍给大家。黄鱼的最大产出地是我们中国的舟山渔场，舟山渔场产出的大黄鱼是世界上最有名的。黄鱼的营养价值虽然很高，但是一定要注意，千万不能让黄鱼和盐一起烤来吃。这是非常不好的做法。因为那样可以使人的声音嘶哑。黄鱼可以做成黄鱼汤，炖黄鱼，清蒸黄鱼，糖醋黄鱼。
