一碗全素麻辣烫每605克大约含有热量871卡路里，麻辣烫的热量高不高主要取决于原料，如果蔬菜类多些热量并不是很高。清淡少油的麻辣烫可以适量食用,麻辣烫的热量数值在减肥上还是很理想的，还会帮助大家进行减肥呢，但是建议大家还是自己做，因为这样比较卫生。
建议减肥期间的妹妹们如果吃麻辣烫的话，一定要少点一些，并且最好不要吃荤的。建议吃半碗青菜、生菜、包菜、海带、豆芽、豆腐等，千万不要吃那些什么鱼丸啊、牛丸啊、骨肉相连啊什么的，因为那些都是经过了深加工的，热量很高啊。
麻辣烫之所以好吃，是因为它的味道吸引人。这是为什么呢?你想啊，那一大锅汤，煮很久，不停的往里面加各种食材，味道不美、不鲜才怪呢。经过长时间的火煮，那些食材的美味和精华也就留在了汤里面了，如果把吃完麻辣烫的汤喝光的话，天哪，真不知道要胖多少了。
如果吃完就睡，道理大家都懂的，所以最好在中午吃，或者下午就吃完，不要晚上吃，更不要当作宵夜来吃。由于麻辣烫比较咸，吃完后会会口渴，会大量喝水，并导致水分囤积在体内，造成水肿，如果喝一杯蜂蜜水，就可以加快水的新陈代谢了，而且也不会觉得那么口渴。
麻辣烫怎么做好吃：1、把所有蔬菜洗干净，木耳和海带泡好。2、粉丝泡好，还有面条准备好。3、准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用。4、另一个锅煮面条，面条好了下粉丝。5、火锅料的锅里水开后放各种菜，不好熟的先放，叶菜后放。6、油炸花生米，冷油下花生米，防糊，花生米提前泡水剥皮。7、把煮好的面条和粉丝盛到盆里，把菜和煮菜的锅底倒入面条里，加麻酱，辣椒油，花生米，糖，醋，盐，鸡精，就可以吃美味的麻辣烫了。
