星巴克是一家美国连锁咖啡公司，自1971年成立以来，现已成为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除主打咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。它之所以持久热销，源于它给不同国家和地区的客人都能够认同的方便、简洁、实用、自由和文化中立。
4月28日，星巴克全新精品咖啡品类“臻选威士忌桶酿咖啡”系列在中国内地上市。如同陈俊珩的经历那样，不少人在品尝臻选威士忌桶酿咖啡系列前，似乎都有些期待——扑鼻而来的是威士忌酒香，但又暗含着危地马拉咖啡豆特有的风味，入口是咖啡与威士忌的完美融合，这是其它咖啡处理工艺所难以实现的味蕾体验。
首批臻选威士忌桶酿危地马拉咖啡豆，及以其制成的冷萃咖啡为基底研发的6款创新产品，从4月28日起在星巴克臻选上海烘焙工坊售卖。而其中部分新品还将在北京、上海、天津、深圳、广州和西安等13个城市指定臻选门店同步上市。
“喝到这杯冷萃时，首先感受到的就是扑鼻的橡木香气，延续带着些许的黏稠甜感浮现。”童郁嘉如此评价这款新品，她是WCE世界咖啡协会认证代表、世界咖啡师大赛中国区主审(CBC)，“危地马拉咖啡豆独特的产地风味，在这款咖啡里转变成令人惊艳的呈现。入口后的木桶香气更加丰富且迷人，中段有着类似烘烤大麦过后的烟熏麦香，在舌面上跳动。”
这些在咖啡领域建树颇高的意见领袖们，似乎毫不吝啬对臻选威士忌桶酿咖啡系列的夸赞之词。而星巴克对于咖啡的创新追求，则是口味之外的亮眼之处。
