水的比热容大.水的比热容不是最大的，但是在常见的物质中水的比热容是最大的。比热容最大的是氢气，其次是氦气，液氨。比热容是物质的特性之一，单位：焦／（千克℃）。比热容是指没有相变化和化学变化时，1kg均相物质温度升高1K所需的热量。
比热容简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，用来表示物质提高温度所需热量的能力，而不是吸收或者散热能力。它指单位质量的某种物质升高（或下降）单位温度所吸收（或放出）的热量。物质的比热容越大，相同质量和温升时，需要更多热能。
人是恒温动物，通常正常成年人躯体的平均温度都必须保持在37℃左右，高了低了都不行。空气湿度适宜时，通常18～23℃的环境温度人体最舒适安逸。因此，在炎热的夏季，我们需要散热；而在寒冷的冬季，我们需要保暖。当身体短时间接触到15~50摄氏度范围内的温度时，主观感受比较舒适安逸，高于或者低于该范围的物体温度一般都会使人感觉到难受。长时间接触高温物体就容易造成烫伤，烫伤部位的细胞及组织被高温损伤了。
洗澡时温水最适宜，温水的温度大约在30~45摄氏度之间，不过环境温度也能够影响人体对水温的判断。可见，人体对温度的感受并不是很准，与温度计的原理不一样。人体对温度的感受，与接触物温度的高低及接触时间的长短有关，本质上与温度感受器接收到的热量有关。
