夏威夷果有预防血栓形成和控制血压、降血糖、抗肿瘤癌症的作用，长期食用夏威夷果油可以预防风湿性关节炎，有助于营养和美化皮肤，减少皱纹的产生抗衰老，增加骨密度。坏处是容易上火、不良。最佳食用时间为饭中吃，因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量，饭中吃坚果，有利于增强饱腹感。
夷果富含单不饱和脂肪酸，有易氧化、产生过氧化物的现象、安全性欠佳、易产生负面后果等缺点。所以夏威夷果建议直接食用干果，不建议烹饪吃。夏威夷果又名火山豆和澳洲坚果。原产澳大利亚昆士兰州东南部与新南威尔士州交界地区，1857年被发现。1882年夏威夷果引入美国夏威夷，1946年以后迅速发展，1956年开始成功的商品性栽培和良种推广。
澳大利亚于20世纪60年代开始积极发展。现今世界上种植夏威夷果的国家和地区包括美国的夏威夷、加利福尼亚州、佛罗里达州，中、南美洲，东、南非洲以及东南亚等。被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。夏威夷果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，不仅有调节血脂血糖作用，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。
夏威夷果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主，光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2，粗壳种为4.8;蛋白质9%，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。夏威夷果可以补充丰富的钙质和脂肪蛋白质等，可以提高梯子，而且还可以有润肠通便的作用，对于促进代谢有帮助。
