诺贝尔奖金额达到1000万克朗（约合140万美元），此后便一直维持在这个水平上。按照诺贝尔当初的意愿，较为理想的诺贝尔奖金额，应能保证一位教授20年不拿薪水仍能继续他的研究。根据诺贝尔奖官方网站公布的数据，1901年的诺贝尔奖金数额为15.0872万瑞典克朗，即相当于当时一位教授20年的工资。
此后，奖金数额不断缩水，1902年为14.1847万瑞典克朗，1903年为14.1358万瑞典克朗。直至1923年，诺贝尔奖金数额名义价值降到了历史最低，为11.4935万克朗。以后，诺贝尔奖金数额虽逐年扩大，但因瑞典克朗的数次贬值，一直到不了1901年的水平。1969年第一次颁发诺贝尔经济学奖时，奖金金额为37.5万瑞典克朗。
1991年，诺贝尔奖达到600万瑞典克朗，才与诺贝尔奖自颁发以来首次超过1901年时的实际价值相当。那以后，诺贝尔奖金又连年上涨，1992年诺贝尔奖为650万瑞典克朗，1993年为670万瑞典克朗，2000年诺贝尔奖五大单项奖和诺贝尔经济学奖达到了900万瑞典克朗(100万美元)，远远超出了整个原始基金的名义价植，也大大超过了原始奖金的实际价值。2001年诺贝尔奖百年华诞时，诺贝尔奖金额达到1000万克朗，此后便一直维持在这个水平上。
按照阿尔弗里德·诺贝尔的遗愿，只有诺贝尔基金会的直接收益——利息和红利——才能用于诺贝尔奖金，从股份管理中得到的资本收益以前不能用于诺贝尔奖金，但从2000年1月1日开始，诺贝尔基金会被批准可以将从资产售卖中所获得的资本收益用于诺贝尔奖金。根据这个新规则，从诺贝尔基金资产销售中得到的收益还可以用于授奖活动及支付各种开支，“直到不再需要它们来维持长期良好的授奖能力”。
此外，诺贝尔基金会还可以对投资于股市的资产份额作出决定。长期来看，这意味着诺贝尔基金会可能会将更大比例的资产投资于股票，从而带来更大的整体收益，以及更丰厚的诺贝尔奖金。因而，在未来一段时间内，如果诺贝尔基金会投资得当，诺贝尔奖金还会涨。
