阳澄湖大闸蟹多少钱一斤？每逢中秋节前后，江苏南京的阳澄湖大闸蟹就开始荣登海鲜的榜首，大概会售卖到五六十块钱一斤。虽然说它的价格昂贵，但是不乏那些美食爱好者，无论多贵，他们都会买来品尝，但也是因为真的是物有所值，更有的时候是物超所值。
阳澄湖大闸蟹的做法非常的多，但是在它上市的时节里，要想吃到最新鲜的味道，那就是直接水煮出来吃就可以了，这样的阳澄湖大闸蟹的鲜味，最大的被保留在了这个蟹里面，你也能够品尝到真正的阳澄湖大闸蟹是什么味道的。
阳澄湖的大闸蟹这么的贵，那么我们在买的时候肯定希望挑到肥美的大闸蟹了，这样才能够物有所值，不花冤枉钱，那么怎么样才能够挑选到优质的大闸蟹呢?
首先第一步就是看一下这个螃蟹，他在被捕捞上来之后的活跃度是什么样的?如果你看到一个框子里的大闸蟹，死命的向上爬，而且去踩别的螃蟹的话，那么这个大闸蟹他一定是个凶猛的家伙，那它的肉质也是最紧实的，因为平常动的多的话，运动量大，那么大闸蟹的肉质就越肥美。像这种类似一样的大闸蟹，小编就建议大家放心的购买。
其次如果你在买的时候看到的大闸蟹是被捆绑了的话，那就要看一下它吐的泡泡是不是密集的?如果是密集的吐泡泡的话，大家也不要去买，这可能是因为它缺氧才会拼命的呼吸，去吐这个泡泡。同时也就是说明这个蟹他打捞上来的时间比较久了，鲜度不一定很好。小编建议大家可以再多看一下别的大闸蟹。
阳澄湖的大闸蟹不但美味，富含的营养价值也非常的高，对我们人体有着很大的帮助作用，因此，小编建议大家如果有机会的话，可以再其上市的季节适量的吃一些。
