婆罗门鸡好吃，肉质细腻，蛋白质含量较高，口感丰富，而且易于人体消化，是一种营养价值较高的肉食鸡。婆罗门鸡，也叫梵天鸡，是通过多种品种杂交后产生的新品种，目前尚未被大规模的进行商业生产。有关婆罗门鸡品种的说法有许多，其中，流传最广的是鸡在18世纪的时候从中国出口在印度、北美等地，与当地的品种混合产生的一种巨无霸的品种。
但其实，婆罗门鸡是美国养鸡专家专门培育出的一种大公鸡。婆罗门鸡体型肥硕，羽翼宽厚，在脚掌的位置处覆盖有厚厚的一层的羽毛，使得婆罗门鸡在走路的时候，特别醒目。婆罗门鸡的公鸡在成年后最高可以长到1.2米，体重高达20斤，是一种体型巨大的公鸡。但婆罗门鸡的形个温顺，基本上不会出现打斗的情景，适合大规模养殖。
婆罗门鸡的母鸡体型会略小与公鸡，但是有16斤左右，下的蛋也会比正常的鸡蛋要大出许多，而且营养价值也高出正常鸡蛋许多，因此十分受美国人民喜爱。婆罗门鸡外观霸气，性格温顺的特点，使得人们会将其作为宠物进行饲养，但婆罗门鸡脚掌的鸡毛很容易变脏，打理的时候需要十分耐心。
婆罗门鸡是世界上最大的鸡，它和普通的鸡并不是一样的，普通的鸡个头非常的小，而婆罗门鸡的身高相当于一个十岁儿童的身高，所以婆罗门鸡的鸡嘴有很强大的进攻性，一不小心就能够啄伤一个小孩子，一些贫苦地区的人民为了防止婆罗门鸡主动的进攻人类就直接下命令，全体不允许饲养婆罗门鸡，但是在一些保护措施很好的国家婆罗门鸡可以进行市场上的流通。
众所周知，虽然婆罗门鸡个头很大，并且肉质含量非常丰富，但是婆罗门鸡在市场上并没有完全的流通，市场的销量也并不是很好，首先是因为饲养婆罗门鸡的人很少，婆罗门鸡虽然个头很大，但是成熟的周期非常的慢，一般一个普通的小肉鸡都已经完全成熟了，而婆罗门鸡还没有完全发育，除此之外婆罗门鸡的价格非常的昂贵，很多人宁愿买一个小的肉鸡，也不愿买这个大的婆罗门鸡，毕竟短时间内吃不完，很容易鸡肉变质，甚至是发霉。
婆罗门鸡的个头很大，体型健硕，一只鸡的体重甚至会超过十公斤，所以在一般人家有客人来临的时候，可以杀一只婆罗门鸡，正好够所有的客人享用，婆罗门鸡的羽毛也同样非常的丰富，可以用作羽绒棉被或者羽绒服的制作原材料，婆罗门鸡巨大的个头也成就了它利用的多样性。
