海狸鼠不是国家保护动物。相信很多小伙伴都见过海狸鼠，除了能在电视上看到，我们的生活中也有一些人养海狸鼠。有小伙伴问小编，海狸鼠是不是老鼠？海狸鼠能不能吃？今天小编就给大家科普一下海狸鼠的知识。其实海狸鼠的皮毛是制作名贵皮草的上好的材料。那么处理这些海狸鼠还有什么优点呢？
狸鼠能吃，比如做海狸鼠火锅，源于成都郊区县养殖海狸鼠较多的地方。海狸鼠肉营养丰富，有强壮滋补，益气养血，生肌等作用，加上肉质细嫩，美味可口，深受人们喜爱。海狸有三道眼睑，外眼睑上下两道，还有一道透明的内眼睑，适合潜泳，也可防止被树木扎伤———它的视力不好。海狸的前肢有蹼，也有爪，爪上下分叉。海狸经常用它当木梳，把皮毛梳理光滑，像一个绅士一样，当然是视力不太好的绅士。
其有水獭流线型的身体，长约60～80厘米，体重可达5千克。头部宽而略扁，吻短，下颏中央有数根短而硬的须。眼略突出，耳短小而圆，鼻孔、耳道有防水灌入的瓣膜。尾细长，由基部至末端逐渐变细。四肢短，趾间具蹼。毛较长而细密，呈棕黑色或咖啡色，具丝绢光泽；底绒丰厚柔软。体背灰褐，胸腹颜色灰褐，喉部、颈下灰白色，毛色还呈季节性变化，夏季稍带红棕色。
海狸鼠适应于水陆两栖的生活环境，是食植物性动物，其食物非常广泛。野生植物种类有蒲公英、尊麻菜、芦苇、蒲草、水浮莲、首稽、杨、柳、榆、槐嫩枝条及树叶。蔬菜类有土豆、萝卜、白菜、菠菜都是它喜吃食物。农作物有蒿杆、秋叶、玉米、大麦、小麦、豆类、鼓皮等；动物饲料有骨粉、蛋、蛋壳粉、蚕踊。特殊补助饲料有牛奶、豆浆、鱼肝油等。呈季节性变化，夏季稍带红棕色。
