主页 > 百家 > 正文

移动访问

红星二锅头多少度,北京生产的二锅头均为六十五度

红星二锅头酒属56度的;白瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:12.00元。红星二锅头酒55度的;绿瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:8.00元。盒装红星二锅头酒55度的;白瓶一斤(500mi)装,市场上的零售价是:25.00元。还有小瓶装的(100mi),市场上的零售价是:3.00元。

红星二锅头多少度,北京生产的二锅头均为六十五度

北京二锅头酒长期以来一直是北京人不可或缺的“口粮”。虽然没有被列入全国名优酒行列,但其质量好,价格适中,加之其65度的高酒精度,深受北京以外尤其是三北寒冷地区人们的喜爱,属于“大众名酒”。一开始,北京只有北京酿酒总厂才生产二锅头酒,是为“红星牌”。后来由于需求量太大供不应求,北京市牵头先后有各区县的17家酒厂一起生产二锅头酒,但都有各自的品牌。

1980年代初,国家开始提倡白酒降低度数,为了节约粮食和有益健康。1986年,根据中央对酿酒行业提出的“限制白酒浓度,控制白酒数量,培养饮酒新习惯”的精神,从4月份开始,全市各厂生产的二锅头酒开展降度工作。

北京二锅头的降度工作,先后召开了9次座谈、品评、论证会,各厂积极响应号召,二锅头由65度降到55度。北京二锅头酒历来以酒精含量65%vol即65度为经典,成为北京地区白酒的特点,古时候叫“烧刀子”以表其“烈”。降到55度后的样品被品评讨论后大家一致认为,酒精含量降了10度,不仅保持了北京二锅头固有的风味,在醇香、绵柔、甜爽上比65度的质量似乎更好。