红星二锅头酒属56度的；白瓶一斤（500mi）装，市场上的零售价是：12.00元。红星二锅头酒55度的；绿瓶一斤（500mi）装，市场上的零售价是：8.00元。盒装红星二锅头酒55度的；白瓶一斤（500mi）装，市场上的零售价是：25.00元。还有小瓶装的（100mi），市场上的零售价是：3.00元。
北京二锅头酒长期以来一直是北京人不可或缺的“口粮”。虽然没有被列入全国名优酒行列，但其质量好，价格适中，加之其65度的高酒精度，深受北京以外尤其是三北寒冷地区人们的喜爱，属于“大众名酒”。一开始，北京只有北京酿酒总厂才生产二锅头酒，是为“红星牌”。后来由于需求量太大供不应求，北京市牵头先后有各区县的17家酒厂一起生产二锅头酒，但都有各自的品牌。
1980年代初，国家开始提倡白酒降低度数，为了节约粮食和有益健康。1986年，根据中央对酿酒行业提出的“限制白酒浓度，控制白酒数量，培养饮酒新习惯”的精神，从4月份开始，全市各厂生产的二锅头酒开展降度工作。
北京二锅头的降度工作，先后召开了9次座谈、品评、论证会，各厂积极响应号召，二锅头由65度降到55度。北京二锅头酒历来以酒精含量65%vol即65度为经典，成为北京地区白酒的特点，古时候叫“烧刀子”以表其“烈”。降到55度后的样品被品评讨论后大家一致认为，酒精含量降了10度，不仅保持了北京二锅头固有的风味，在醇香、绵柔、甜爽上比65度的质量似乎更好。
