鲨鱼,别名鲛、鲛鲨,是鱼类,属软骨鱼纲,号称“海中狼”。
鲨鱼是鱼,生活在海洋中,属于脊索动物门-脊椎动物亚门-软骨鱼纲。
鲨鱼具有五到七个鳃裂,并且不具有鳃盖。鲨鱼的鳍也不象其它鱼类一样具有鳍条,它的鳍比较厚,相对来说比较坚硬。我们平时所说的"鱼翅"就是指的是鲨鱼的鳍。
鲨鱼属于软骨鱼类,身体和头部的骨胳都是由软骨组成的。不象其它鱼类一样由硬骨组成骨胳。鲨鱼身体内部没有鳔,所以它们不可能悬浮在水中的某一个位置。它们靠轻质的软骨骨胳、肝脏中的肝油和流线形的身体构造来保持身体平衡,不致下沉。