辽宁抚顺特产有抚顺单片黑木耳、红南果梨、麻辣拌、清河大米、麻辣拌、抚顺林下参、红庙子乡香菇、豆面卷子、冻秋子梨、新宾香菇、红南果梨、大伙房水库鲤鱼、抚顺琥珀工艺品、苏耗子、抚顺辽五味子、三块石大果榛子、清原马鹿茸。
1、抚顺单片黑木耳
单片黑木耳是抚顺地区的特色农产品，产品的品质卓越，深受大众喜爱。抚顺县环境优越，水质标准高，无任何工业污染企业，适宜栽种单片黑木耳。抚顺单片黑木耳外观似“碗”状，背面绒毛短而少，暗灰色;耳面黑褐色，平滑有光感、弹性好，口感润滑，促进胃肠蠕动，降低食物脂肪，阻止血液中胆固醇沉积。
2、红南果梨
红南果梨是南果梨芽变，红南果梨果形近圆形，果实阳面鲜红色，果面平滑富有光泽。果点较大而密，近圆形。梗洼较浅近于乎坦，有沟纹;萼洼较深，萼片脱落或宿存。果梗短而细，果心较小，果肉乳白色。采收后果肉较硬，甜脆。经10～15天后熟，果肉变黄白色，肉质细，柔软多汁。
3、麻辣拌
麻辣拌是一道以“拌”为主的美食，用到的食材非常方便，有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、等，比较像麻辣烫的原料，不过是在煮过后沥干水分，加上调料拌成。抚顺人在麻辣烫的基础上发明的，口感丰富，有甜酸口味，麻辣口味等，味道可以自己调配，很受欢迎。
