40度以上的酒精度数才算高，其实酒的度数跟酒里的酒精含量有关，酒精含量的高低决定了酒的度数的高低。通常大家都会有一个认知的误区，就是觉得酒的度数越高，那么这个酒就越好，其实并不然。今天我们就来探讨一下白酒多少度的好。
我们最常购买的白酒一般都是35度到55度的白酒，市面上销售的最高度数的白酒是68度，但是到60多度的白酒，一般销量就很低了，因为大家都知道白酒度数太高的话，身体也接受不了，所以大家不太购买60度以上的白酒。那么多少度的白酒才是合适的呢？其实这也跟酒的酿造工艺有关。
白酒的酿造工艺分为固态法、液态法和固液结合法。如果大家购买固态法酿造的白酒，那么53度的白酒是最佳选择，纯粮固态发酵，这个度数的白酒口感最和谐，度数太低的话达不到那个口感，味道会变淡，度数太高的话又太冲，喝着口感不佳。其实53度也不算低了，喜欢喝高度酒的朋友们也都觉得纯粮固态发酵的白酒53度是正正好的，不浓不淡，口感极佳。
液态法生产的白酒都是酒精勾兑酒，价格在市面上相对便宜一些，在这个生产工艺的酒中当属牛栏山二锅头最出名了。要说买牛栏山二锅头，大家一般都是买56度的居多，这个度数的二锅头清香怡人，口感醇厚甜净，给人的感觉刚刚好，不会太上头。固液结合法就是粮食酒加酒精勾兑的，酒友们对这类酒的争议有很多，这款白酒我们还是谨慎选择，就不说多少度的好了。
选择白酒的度数最重要的还是要看酒友们自己的口味了，有的酒友们喝低度酒就感觉跟喝水一样，寡淡无味，那么肯定是选择高度酒比较好，那样喝起来才有喝酒的感觉，绵柔醇厚，回味悠长；有的酒友就喜欢清淡的白酒，觉得清新甜净，喝起来正合适，那当然是选择低度酒比较好。
总的来说白酒的度数并不是越高越好，大家在买酒的时候一定要分类选择，买合适度数的白酒。对于身体不太好但又喜欢喝白酒的酒友们来说，还是少喝高度酒，毕竟酒精含量太高，对身体不太好，低度酒也是有很多好酒可以选择的。
